De senaste \u00e5ren har Sverige sett till att rusta upp sina saluhallar. B\u00e5de Saluhallen i G\u00f6teborg och \u00d6stermalms-hallen, lokalt k\u00e4nd som enbart \u201dhallen\u201d, har f\u00e5tt ett ansiktslyft. Det skall inte bara finnas produkter att k\u00f6pa och ta med sig hem f\u00f6r tillredning utan \u00e4ven vara en trevlig plats att vistas p\u00e5. B\u00e5de i G\u00f6teborg och i Stockholm har detta var vanligt f\u00f6rkommande, exempelvis H\u00f6torgshallen har haft ett bra och popul\u00e4rt utbud.<\/p>\n
D\u00e4r det inte har varit lika sj\u00e4lvklart var Malm\u00f6. Men det \u00e4ndrades 2016 d\u00e5 nya saluhallen slog upp d\u00f6rrarna. En av de popul\u00e4raste handlarna blev Malmstens fisk. En handlare som b\u00e5de s\u00e5lde havets l\u00e4ckerheter och erbj\u00f6d en mycket trevlig plats att \u00e4ta p\u00e5 med bra produkter och bra service. Nu har Malmstens fisk dock best\u00e4mt sig f\u00f6r att st\u00e4nga igen och satsa fullt ut p\u00e5 sin verksamhet i Lund.<\/p>\n
Men nu rapporterar Sydsvenskan att det blir tv\u00e5 saluhallsveteraner som tar \u00f6ver efter Malmstens Fisk. Det kommer en ny fiskrestaurang som skall drivas av Nina Eliasson, tidigare butikschef hos Mamstens samt kocken Martin S\u00f6derholm. Martin har meriter fr\u00e5n bland annat malm\u00f6restauranger som Belle, och Gamla Brogatan.
\nDen ny restaurangen \u00f6ppnar den 5 December och skall heta S\u00f6derholmens Fisk.<\/p>\n
<\/p>\n