Ja d\u00e5 sm\u00e4ller det, Thanksgiving-helg p\u00e5 g\u00e5ng. Kanske firar ni traditionsenligt idag eller s\u00e5 v\u00e4ntar ni in helgen f\u00f6r den stora matfesten. Som USA fr\u00e4lst ser jag mycket fram emot en riktigt brakmiddag. Kalkonen \u00e4r inhandlad, och marinerad. Pumpa, s\u00f6tpotatis och alla andra \u201dtrimmings\u201d \u00e4r p\u00e5 plats. Skall du ocks\u00e5 bjuda p\u00e5 middag? D\u00e5 skall vi p\u00e5 FoodFriends dela med oss av ett dunder-tips som vi sprungit p\u00e5.<\/p>\n
Lite ov\u00e4ntat kanske men detta \u00e4r en dessert. Hela veckan har vi kunnat l\u00e4sa och eller se rapporter p\u00e5 hur svenskarna inte \u00e4r i den form vi kanske trott. Dessutom \u00e4r det tydligen vanligt att vi ljuger om hur mycket vi tr\u00e4nar samt vilket skick vi \u00e4r i, n\u00e4r vi delar med oss i unders\u00f6kningar eller liknande. Ljug eller inte h\u00e4r \u00e4r i alla fall en dessert som kommer s\u00e4tta pricken \u00f6ver i-et p\u00e5 din kalkonmiddag.<\/p>\n
Desserten \u00e4r en version den fantastiska amerikanska f\u00f6reteelsen \u201dIce Cream Sundae\u201d. H\u00e5ll till godo.<\/p>\n <\/p>\n
\nH\u00e4r gjord av dessertkocken Miro Uskokovic fr\u00e5n Grammercy Tavern<\/a> i NY.
\nMiro fick diagnosen Chron\u00b4s Disease f\u00f6r tre \u00e5r sedan och har sedan dess experimenterat med alternativ till vitt socker. Den m\u00e5h\u00e4nda ha en del kalorier i sig, men den h\u00e4r versionen \u00e4r antagligen nyttigare vad du plockar upp fr\u00e5n butiken i alla fall.<\/p>\n