{"id":3034,"date":"2019-02-26T10:32:59","date_gmt":"2019-02-26T10:32:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodfriends.com\/blog\/?p=3034"},"modified":"2019-02-26T10:32:59","modified_gmt":"2019-02-26T10:32:59","slug":"framtidens-mat-eller-inte-den-marmorerade-kraftan-som-tar-over-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/framtidens-mat-eller-inte-den-marmorerade-kraftan-som-tar-over-europa\/","title":{"rendered":"Framtidens mat eller inte? Den Marmorerade Kr\u00e4ftan Som Tar \u00d6ver Europa"},"content":{"rendered":"

Vill man f\u00e5 tag p\u00e5 en marmorerad kr\u00e4fta s\u00e5 kan man g\u00e5 in i en djuraff\u00e4r i Tyskland och bara k\u00f6pa en. Eller s\u00e5 kan man v\u00e4nta till det blivit m\u00f6rkt ute, hitta en l\u00e4mplig sj\u00f6, t\u00e4nda pannlampan och vada ut. Det \u00e4r vad Dr Lyko gjort i flera \u00e5r, Dr Lyko \u00e4r biolog vid tyska cancerforsknings centrum, han ber\u00e4ttar att hittar man r\u00e4tt sj\u00f6 kan det bokstavligt talat sv\u00e4rma om kr\u00e4ftorna. En kv\u00e4ll n\u00e4r Lyko tillsammans med tv\u00e5 kollegor hittat en l\u00e4mplig sj\u00f6, vadat ut och b\u00f6rjat leta, f\u00e5ngade dom 150 kr\u00e4ftor, p\u00e5 en timma, med bara h\u00e4nderna.<\/p>\n

Lyko har forskat om kr\u00e4ftorna de senaste fem \u00e5ren och sl\u00e4ppte mycket nyligen en rapport<\/a> om just detta. Med vad som \u00e4r det mest intressanta h\u00e4r \u00e4r inte att det finns ett \u00f6verfl\u00f6d idag, utan att f\u00f6r endast 25 \u00e5r sedan, fanns kr\u00e4ftan inte alls.<\/p>\n

Vad som h\u00e4nt \u00e4r att en drastisk mutation i en \u201dvanlig\u201d kr\u00e4fta skapades en marmorerad kr\u00e4fta. Just den h\u00e4r mutationen gjorde att den marmorerade kr\u00e4ftan har m\u00f6jligheten att klona sig sj\u00e4lv. Den h\u00e4r m\u00f6jligheten g\u00f6r att kr\u00e4ftan v\u00e4xer i antal hela tiden och den har nu spridit sig till n\u00e4stan hela Europa och b\u00f6rjar f\u00e5 fotf\u00e4ste p\u00e5 kontinenter \u00e4ven utanf\u00f6r Europa.
\n2007 kom den till Madagascar och idag finns flera miljoner marmorerade kr\u00e4ftor d\u00e4r, vilket g\u00f6r att den till och med hotar den inhemska kr\u00e4ftan. Personer som Dr Lyko pratat med s\u00e4ger att en ensam marmorerad kr\u00e4fta kan producera flera hundra \u00e4gg varje g\u00e5ng, detta i sig inte s\u00e5 ovanligt med i det h\u00e4r fallet g\u00f6r kr\u00e4ftan det utan att ha parat sig, utan ist\u00e4llet klonar sig f\u00f6r att producera \u00e4gg.<\/p>\n

Tr\u00e5kigt f\u00f6r oss \u00e4r att ingen verkar ha tillagat kr\u00e4ftan och ber\u00e4ttat om hur den smakar.
\nDr Lyko som vanligtvis arbetar inom cancerforskning vill inte spekulera i framtiden f\u00f6r kr\u00e4ftan. Men om en kr\u00e4fta kan mutera sig till en annan art som i sin tur kan klona sig sj\u00e4lv, vad kan man dra f\u00f6r nytta med detta i en v\u00e4rld d\u00e4r organisk mat \u201dsnart\u201d tar slut?
\nKan vi maximera tillv\u00e4xten f\u00f6r arten utan att manipulera den? \u00c4r detta ett b\u00e4ttre alternativ till k\u00f6ttproduktion och k\u00f6ttkonsumtion som \u00e4r en av v\u00e4rldens kanske hetaste fr\u00e5gor idag?<\/p>\n

\u00c4r Procambarus virginalis som kr\u00e4ftan egentligen heter, bara en produkt av vad v\u00e5r v\u00e4rld skapat eller \u00e4r den n\u00e5got som kommer finnas p\u00e5 framtidens menyer?<\/p>\n

 <\/p>\n

This Mutant Crayfish Clones Itself, and It’s Taking Over Europe<\/a>\u00a0(eng)
\nnytimes.com<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vill man f\u00e5 tag p\u00e5 en marmorerad kr\u00e4fta s\u00e5 kan man g\u00e5 in i en djuraff\u00e4r i Tyskland och bara k\u00f6pa en. Eller s\u00e5 kan man v\u00e4nta till det blivit m\u00f6rkt ute, hitta en l\u00e4mplig sj\u00f6, t\u00e4nda pannlampan och vada ut. Det \u00e4r vad Dr Lyko gjort i flera \u00e5r, Dr Lyko \u00e4r biolog vid […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3035,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tech"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3034"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3036,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3034\/revisions\/3036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}