Vet du vad en \u201cMarrot\u201d \u00e4r f\u00f6r n\u00e5gonting? Nej det visste inte vi heller f\u00f6r ett par dagar sedan. Men ingen fara, FoodFriends skall upplysa dig. I den allt mer k\u00f6ttfria v\u00e4rlden med restauranger som \u00f6vertr\u00e4ffar sig sj\u00e4lva med fler och b\u00e4ttre hamburgare, k\u00f6ttbullar och sallader k\u00e4nns det n\u00e4stan tabu att satsa p\u00e5 en produkt d\u00e4r fokus \u00e4r k\u00f6ttet. Men det struntar amerikanska Arby\u2019s i.<\/p>\n
Samtidigt som Burger King och andra stora kedjor roffar \u00e5t sig rubriker med sina k\u00f6ttfria valm\u00f6jligheter som Impossible Foods och Beyond Meat, s\u00e5 passar Arby\u2019s p\u00e5 att st\u00e4lla sig p\u00e5 k\u00f6tt\u00e4tarnas sida. Och det g\u00f6r de g\u00f6r det med sin slogan, \u201cWe Have the Meats\u201d. De gick \u00e4ven ut och sa att det var \u201dabsolutely impossible\u201d att n\u00e5gon skulle n\u00e5nsin hitta en plant-based meny hos dem. Och det verkar som att de st\u00e5r fast vid sitt ord f\u00f6r alldeles nyligen lanserade de v\u00e4rldens f\u00f6rsta \u201dMegetable\u201d eller \u201cthe world\u2019s first Meat Vegetable\u201d. Som f\u00f6rklaring svarar de – \u201cIf we can make meat from plants, why can\u2019t we make plants from meat?<\/em><\/p>\n S\u00e5 vad \u00e4r det d\u00e5? Jo det \u00e4r allts\u00e5 en nytt form av protein som ser ut som en gr\u00f6nsak och inneh\u00e5ller vitaminsubstanser som annars hittas i r\u00e5a gr\u00f6nsaker \u2013 men det \u00e4r gjort av k\u00f6tt. Och den f\u00f6rsta produkten som Arby\u2019s lanserar \u00e4r The Marrot. En liten ordlek p\u00e5 Carrot \u2013 Morot, och Meat \u2013 K\u00f6tt. Det ser allts\u00e5 ut som en riktigt morot men den \u00e4r gjord p\u00e5 100% kalkonbr\u00f6stfil\u00e9 och ett morots pulver. Pulvret kommer fr\u00e5n torkad morotsjuice som sedan pulveriseras. Sedan kokas The Marrot, sous vide och efter det rostas den i ugnen. Den inneh\u00e5ller mer \u00e4n 30 gram protein och massa vitamin A (mer \u00e4n 70% av RDI). Arby\u2019s \u00e4r minst sagt stolta \u00f6ver sin produkt f\u00f6r de har sl\u00e4ppt ett filmklipp<\/a> p\u00e5 hela processen, enligt dem s\u00e5 detaljerad att man skall kunna g\u00f6ra den sj\u00e4lv i sitt eget hem efter man sett hur det g\u00e5r till.<\/p>\n Arby\u2019s Vice President of Culinary Innovation & Brand Executive och tillika k\u00f6ksm\u00e4stare, Neville Craw s\u00e4ger att man aldrig skapat n\u00e5gonting liknande innan och han s\u00e4ger<\/p>\n Most of the product development Arby\u2019s works on is new to the industry. That\u2019s the exciting part of this job; we\u2019re always innovating and hungry for more knowledge.<\/p><\/blockquote>\n Arby\u2019s ansvariga f\u00f6r marknadf\u00f6ring, Jim Taylor forts\u00e4tter<\/p>\n We want to continue to innovate in the space of meat craft that never existed before in ways that are surprising and delicious and exceed the expectations of what you can get through a drive-thru,\u201d he said. \u201cCulinary innovation is one of the key tenants of Arby\u2019s. We test more than 1,000 menu items per year, and we remain committed to providing our guests with the highest quality meats in the industry.<\/p><\/blockquote>\n Arby\u2019s s\u00e4ger att man fortfarande bara \u00e4r i den f\u00f6rsta fasen av att utforska konceptet runt Megetable, s\u00e5 man skall nog inte f\u00f6rv\u00e4nta sig att kunna best\u00e4lla the Marrot riktigt \u00e4nnu. Men detta skapar ju s\u00e5klart ett nytt f\u00f6nster f\u00f6r Arby\u2019s marknadsf\u00f6ring. Man kommer kunna hitta en stark community hos folk som vill st\u00e5 upp f\u00f6r k\u00f6tt. Speciellt p\u00e5 hemma plan, n\u00e4r allt \u00e4r sagt och gjort \u00e4r det \u00e4nd\u00e5 USA som \u00e4r hemmaplan..<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Arby\u2019s \u00e4r en amerikansk snabbmatskedja och sandwich restaurang-kedja med fler \u00e4n 3300 restauranger. Enligt foodandwine.com s\u00e5 \u00e4r Arby\u2019s den n\u00e4st st\u00f6rsta kedja som serverar sandwiches (sm\u00f6rg\u00e5sar) efter Subway.\u00a0<\/em>Deras utbud best\u00e5r bland annat av deras klassiska Roast Beef sandwich och Beef \u2019n Cheddar sandwich. Men de har \u00e4ven produkter som deli-style Market fresh sandwiches, curly fries och Jamocha Shakes. <\/em>Arby\u2019s finns f\u00f6rutom I USA i Canada, Turkiet, Qatar, UAE och Egypten. <\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vet du vad en \u201cMarrot\u201d \u00e4r f\u00f6r n\u00e5gonting? Nej det visste inte vi heller f\u00f6r ett par dagar sedan. Men ingen fara, FoodFriends skall upplysa dig. I den allt mer k\u00f6ttfria v\u00e4rlden med restauranger som \u00f6vertr\u00e4ffar sig sj\u00e4lva med fler och b\u00e4ttre hamburgare, k\u00f6ttbullar och sallader k\u00e4nns det n\u00e4stan tabu att satsa p\u00e5 en produkt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3669,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14,18],"tags":[],"class_list":["post-3661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varlden","category-branch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3661"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3667,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3661\/revisions\/3667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}