Hunnebostrand i Soten\u00e4s Kommun ligger strategiskt inkilat bland kobbar och sk\u00e4r mitt p\u00e5 V\u00e4stkusten. H\u00e4r finns v\u00e4lk\u00e4nda v\u00e4stkustfavoriter som Bella G\u00e4stis och Kanten som precis k\u00f6rt ig\u00e5ng sin nya m\u00e5ndagsklubb, v\u00e4l v\u00e4rd en omv\u00e4g s\u00e4ger ryktet p\u00e5 sj\u00f6n. Vi passade p\u00e5 att byta n\u00e5gra ord med Hummerkrogen 2.0 som \u00e4r ny\u00f6ppnad i ny regi fr\u00e5n 2019.<\/p>\n
Malin som \u00e4r ena halvan av det rutinerade paret som driver krogen visar oss runt och ber\u00e4ttar om lokalerna och den fina uteserveringen som verkligen \u00e4r n\u00e5got speciellt. Byggd p\u00e5 p\u00e5lar precis ovan vattenytan med utsikt \u00f6ver inloppet och solnedg\u00e5ngen \u00e4r den nog bland de vackraste p\u00e5 hela v\u00e4stkusten.<\/p>\n
Mitt i restaurangen finns ett stort akvarium med b\u00e5de stora och precis nykl\u00e4ckta humrar. Malin ber\u00e4ttar att det \u00e4r en del av samarbetet med Svenska Hummerakademien som ligger v\u00e4gg i v\u00e4gg.<\/p>\n
Svenska Hummerakademien \u00e4r en ideell f\u00f6rening startades 1996 och drivs helt av frivilliga (och oavl\u00f6nade) entusiaster. F\u00f6reningens m\u00e5l \u00e4r bland annat att uppmuntra till \u00f6kat intresse f\u00f6r hummern som levande varelse, sprida kunskap om hummerns betydelse och p\u00e5verka i fr\u00e5gor som f\u00e5ngstmetoder och odlingsm\u00f6jligheter.<\/p>\n
Hummerakademiens lokaler \u00e4r dels en gammal sj\u00f6bod\u00a0med redskap och f.d. Algot Anderssons Fiskaff\u00e4r med akvarier f\u00f6r hummer. H\u00e4r h\u00e5ller man utbildningar f\u00f6r f\u00f6retag och f\u00f6reningar, efter utbildningen erbjuds hummersup\u00e9 och guidning i sj\u00f6bod och hummerakvarier.<\/p>\n
Svenska Hummerakademien tipsar ocks\u00e5 om att bes\u00f6ka Hunnebostrand och Soten\u00e4set p\u00e5 f\u00f6r- och efters\u00e4song och uppleva k\u00e4nslan kring den \u00e5rliga hummerpremi\u00e4ren. Att tala med fiskarna och ta del av atmosf\u00e4ren f\u00f6r att sedan avnjuta en riktig hummermiddag p\u00e5 n\u00e5gon av de v\u00e4lrenommerade restaurangerna l\u00e4ngs bryggan \u00e4r verkligen en upplevelse f\u00f6r livet!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hunnebostrand i Soten\u00e4s Kommun ligger strategiskt inkilat bland kobbar och sk\u00e4r mitt p\u00e5 V\u00e4stkusten. H\u00e4r finns v\u00e4lk\u00e4nda v\u00e4stkustfavoriter som Bella G\u00e4stis och Kanten som precis k\u00f6rt ig\u00e5ng sin nya m\u00e5ndagsklubb, v\u00e4l v\u00e4rd en omv\u00e4g s\u00e4ger ryktet p\u00e5 sj\u00f6n. Vi passade p\u00e5 att byta n\u00e5gra ord med Hummerkrogen 2.0 som \u00e4r ny\u00f6ppnad i ny regi fr\u00e5n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3849,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-3845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sverige"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3845"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3850,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3845\/revisions\/3850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}