M\u00e5nga av oss k\u00e4nner igen Fia Gulliksson fr\u00e5n Jazzk\u00f6ket i \u00d6stersund och som frontfigur f\u00f6r Krogstr\u00e5ket\u00a0\u00a0i samma stad som p\u00e5g\u00e5r under den s\u00e5 kallade Yranveckan. Men vi vet ocks\u00e5 att hon tycker om att starta ig\u00e5ng och driva nya projekt, hon kallar sig sj\u00e4lv dessutom f\u00f6r “serie-entrepen\u00f6r med fokus p\u00e5 kreativ gastronomi”.<\/p>\n
SVT har precis rapporterat om hennes nyaste projekt som verkligen l\u00e5ter sp\u00e4nnande. Hon ska vara med och starta och driva en nordisk-japansk mat- och restaurangdestination bredvid Harrod’s i London. Fem v\u00e5ningar h\u00f6gt med 650 kvadratmeter p\u00e5 varje v\u00e5ning och sammanlagt 450 sittplatser med det b\u00e4sta av hantverk och mathantverk.<\/p>\n
Fia kommer ansvara f\u00f6r de tv\u00e5 \u00f6versta v\u00e5ningarna med nordiska restaurangen och takbar. Det kommer s\u00e5klart serveras j\u00e4mtl\u00e4ndska specialit\u00e9er som Kolbulle men \u00e4ven lokala ostar, charkuterier och dryck.<\/p>\n
Det finns gott om plats f\u00f6r duktiga kockar att h\u00e4nga med p\u00e5 resan s\u00e4ger Fia s\u00e5 om du tycker detta l\u00e5ter som v\u00e4rldens roligaste projekt ska du inte tveka att s\u00f6ka! H\u00f6r av dig till oss s\u00e5 f\u00f6rmedlar vi kontakten.<\/p>\n
<\/p>\n
Fotocred:\u00a0www.fotograftina.se och Food In Action<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e5nga av oss k\u00e4nner igen Fia Gulliksson fr\u00e5n Jazzk\u00f6ket i \u00d6stersund och som frontfigur f\u00f6r Krogstr\u00e5ket\u00a0\u00a0i samma stad som p\u00e5g\u00e5r under den s\u00e5 kallade Yranveckan. Men vi vet ocks\u00e5 att hon tycker om att starta ig\u00e5ng och driva nya projekt, hon kallar sig sj\u00e4lv dessutom f\u00f6r “serie-entrepen\u00f6r med fokus p\u00e5 kreativ gastronomi”. SVT har precis […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3986,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[15,18],"tags":[],"class_list":["post-3981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sverige","category-branch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3981"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3985,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3981\/revisions\/3985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}