Nu i helgen \u00e4r det \u00e4ntligen dags, dags f\u00f6r alla lokala och inresande foodies och matintresserade att samlas p\u00e5 matfestivalen Foodstock som g\u00e5r av stapeln p\u00e5 Fj\u00e4derholmarna i Stockholms sk\u00e4rg\u00e5rd. V\u00e4dret ser ju ut att h\u00e5lla upp och f\u00f6rhoppningsvis blir det tv\u00e5 fina sensommardagar.<\/p>\n
S\u00e5 vad kan foodies och andra entusiaster r\u00e4kna med v\u00e4l p\u00e5 plats?
\nJo Foodstock skall vara ett inspirationstillf\u00e4lle och seminarium f\u00f6r alla matintresserade. Man kan tr\u00e4ffa kockar, kr\u00f6gare, hantverkare, producenter och mycket mer. Man har bjudit in k\u00e4nda och omtalade profiler fr\u00e5n flera av v\u00e4rldens h\u00f6rn, allt fr\u00e5n engagerade, h\u00e4ngivna och h\u00e5rt arbetande till professionella kockar med erk\u00e4nnande fr\u00e5n Michelinguiden och 50 Best.<\/p>\n
En av medgrundarna och initiativtagarna, v\u00e5r egen superstar Niklas Ekstedt s\u00e4ger sj\u00e4lv,<\/p>\n
\u201dJag vill visa upp det b\u00e4sta fr\u00e5n\u00a0<\/em>Skandinavien<\/em>\u00a0<\/em>och v\u00e4rlden just nu , n\u00e4r jag har bes\u00f6kt internationella matfestivaler har jag tr\u00e4ffat matentusiaster och v\u00e4nner som jag nu bjuder in till\u00a0<\/em>Foodstock<\/em>. Vi vill visa upp n\u00e5got autentiskt byggt av nyfikenhet och passion,\u00a0<\/em>Foodstock<\/em>\u00a0<\/em>ska ge g\u00e4sten inspiration och kunskap. Vi vill samla intresserade barn och vuxna och ge dem fantastiska matk\u00e4nslor. Allt fr\u00e5n det r\u00e5a till det mest f\u00f6rfinade och detaljrika men allt \u00e4r vackert p\u00e5 sitt eget s\u00e4tt och gott s\u00e5 klart\u201d<\/em><\/p>\n Festivalen \u00e4r uppdelad i olika delar, vissa \u00e4r gratis och vissa kr\u00e4ver biljetter, som till exempel matlagningskonceptet Four Hands Menu. Personer under 16 \u00e5r har gratis intr\u00e4de. Vi ses i vimlet.<\/p>\n
\nP\u00e5 sin hemsida skriver man, 11 Michelin-stj\u00e4rnor, 18 toppkockar, 12 hantverkare och ett 10-tal restauranger representerade \u2013 allt samlat p\u00e5 en och samma \u00f6 i avslappnad sk\u00e4rg\u00e5rdsanda!
\nP\u00e5 hemsidan finns \u00e4ven ytterligare information som program, biljetter samt vilka profiler man kan f\u00f6rv\u00e4nta sig att f\u00e5 tr\u00e4ffa.<\/p>\n