Ig\u00e5r var det stor galakv\u00e4ll i London, eller ja, en extravagant fest i alla fall. Stj\u00e4rnor skulle delas ut fr\u00e5n Michelin Guiden. I s\u00f6dra Fulham i de v\u00e4stra delarna av London stod The Hurlingham Club redo med snittar och trevliga drycker. B\u00e5de med och utan alkohol.<\/p>\n
S\u00e5 efter veckor av sp\u00e4nning s\u00e5 kan \u00e4ntligen de alltj\u00e4mt str\u00e4vande kockarna och matkreat\u00f6rerna andas ut. 28 nya korgar finns nu med i den lilla r\u00f6da boken fr\u00e5n det h\u00e4r omr\u00e5det som t\u00e4cker in Storbritannien och Irland. Enligt proffstyckarna s\u00e5 var det Irland som gick hem med de st\u00f6rsta framg\u00e5ngarna, medans London inte blev lika \u201ddazzling\u201d som annars.
\nTv\u00e5 nya tv\u00e5-stj\u00e4rnor fr\u00e5n Irland kom in p\u00e5 listan, med Aimsir fr\u00e5n Kildare som fick sina tv\u00e5 stj\u00e4rnor som debutant. Irland fick ocks\u00e5 fyra nya enstj\u00e4rniga krogar, med bland annat Loam och Adare som tog hem Sustainability samt Sommelier utm\u00e4rkelserna.<\/p>\n
\u00c4ven London fick fyra nya en-stj\u00e4rnor, samt en del intressanta uppgraderingar som balnd annat Anne-Sophie Pic\u00b4s restaurang La Dame de Pic som gick fr\u00e5n en till tv\u00e5 stj\u00e4rnor, samt en av de mest intressanta h\u00e4ndelserna under kv\u00e4llen, att The Lecture Room & Library hos klassiska Sketch i centrala London fick sin tredje skinande stj\u00e4rna. H\u00e4r p\u00e5 andra v\u00e5ningen i det minst sagt omtalade och f\u00f6r vissa lite skrytsamma \u201dtownhouse\u201d huserar Pierre Gagnaire som ocks\u00e5 har Hotel Balzac\u2019s restaurang i Paris, \u00e4ven den med tre stj\u00e4rnor.<\/p>\n
Men det blev \u00e4ven lite missn\u00f6jda miner s\u00e5klart. Tom Brown\u2019s – Cornerstone, Rohit Ghai\u2019s – Kutir, Bright i Hackney, Frog av Adam Handling och Kerridge\u2019s Bar and Grill blev alla utan stj\u00e4rnor. Och The Clove Club fick inte sin andra stj\u00e4rna i \u00e5r heller.
\nMen med ett uppsving f\u00f6r hela Storbritannien och Irland i helhet s\u00e5 s\u00e4ger Michelin Guidens Sales och Marketing Director, Roman Perrier att en ny generation av kockar har kr\u00e4vt sina stj\u00e4rnor i \u00e5r, och han f\u00f6rutsp\u00e5r att flera av dem \u00e4r ute efter en till inom kort.<\/p>\n
Stort Grattis s\u00e4ger vi p\u00e5 FoodFriends till alla som f\u00e5tt sina utm\u00e4rkelser.<\/p>\n