    {"id":5150,"date":"2019-11-25T11:43:29","date_gmt":"2019-11-25T11:43:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodfriends.com\/blog\/?p=5150"},"modified":"2019-11-25T11:46:36","modified_gmt":"2019-11-25T11:46:36","slug":"hola-nya-stjarnkorgar-i-spanien-och-portugal-utsedda-infor-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/hola-nya-stjarnkorgar-i-spanien-och-portugal-utsedda-infor-2020\/","title":{"rendered":"Hola, nya stj\u00e4rnkorgar i Spanien och Portugal utsedda inf\u00f6r 2020"},"content":{"rendered":"<p>Nya stj\u00e4rnor att h\u00e5lla koll p\u00e5 den h\u00e4r g\u00e5ngen i Europa.<\/p>\n<p>Det \u00e4r Spanien och Portugal det g\u00e4ller och inf\u00f6r 2020 finns det, en ny tre-stj\u00e4rna och sex nya tv\u00e5-stj\u00e4rnor, tillsammans med en uppsj\u00f6 av enstj\u00e4rniga restauranger f\u00f6r l\u00e4nderna att dela p\u00e5.<\/p>\n<p>Nu finns det hela 241 restauranger bel\u00f6nade med en stj\u00e4rna eller fler mellan de b\u00e5da l\u00e4nderna varav 30 \u00e4r nya p\u00e5 listan. Den nya tre-stj\u00e4rnan heter Cenador de Am\u00f3s och i s\u00f6dra Spanien. Michelin Guidens beskrivning av Cenador de Am\u00f3s blev,<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><em>\u201cA charming mansion-palace lying in the Cantabrian village of Villaverde de Pontones,\u201d <\/em><\/p>\n<p>H\u00e4r serveras det flera olika avsmakningsmenyer, inte helt ov\u00e4ntat och den blir Spaniens elfte restaurang med tre stj\u00e4rnor just nu. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge finns ingen med samma antal stj\u00e4rnor i Portugal. Lite ov\u00e4ntat kanske med tanke p\u00e5 hur mycket det satsats p\u00e5 landet det senaste decenniet. Det har vart en relativt stor tillstr\u00f6mning av kockar och turismen \u00f6kar stadigt. Med\u00a0en stadig vinproduktion som alltj\u00e4mt s\u00e4tter landet p\u00e5 kartan och en v\u00e4xande ekonomi borde det finnas utrymme och engagemang f\u00f6r en trestj\u00e4rnig krog, eller?<\/p>\n<p>Av de sex nya restaurangerna med tv\u00e5 stj\u00e4rnor ligger fem av dem i Spanien.<br \/>\nAngle i Barcelona; Noor i Cordova; El Poblet i Valencia; Skina och Bardal in Malaga.<\/p>\n<p>Den sj\u00e4tte hittar vi allts\u00e5 i Portugal och det \u00e4r Casa de Ch\u00e1 da Boa Nova, i Leca da Palmeira i n\u00e4rheten av Porto. Totalt har Portugal sju restauranger med tv\u00e5 stj\u00e4rnor som kan och kanske b\u00f6r j\u00e4mf\u00f6ras med Spaniens 29, eftersom det \u00e4r imponerande av ett s\u00e5pass relativt litet land och med s\u00e5 m\u00e5nga f\u00e4rre stora st\u00e4der \u00e4n Spanien, d\u00e4rav mitt resonemang att det borde finnas en trestj\u00e4rna. Av de nya enstj\u00e4rniga krogarna finns 19 i Spanien varav endast 5 stycken ligger i antingen Barcelona, Madrid eller Bilbao som vanligtvis drar gastronomin till sig. En ny restaurang med en stj\u00e4rna hittar vi p\u00e5 Gran Canaria vilket g\u00f6r m\u00e5nga glada. Inte bara golfspelande eller cyklande svenskar utan flera av de lokala inv\u00e5narna som k\u00e4mpar mot en jojo-liknande turism.<\/p>\n<p>Portugal fick fyra nya krogar med en stj\u00e4rna, d\u00e4r tv\u00e5 av dem ligger i Lissabon.<br \/>\nF\u00f6r hela listan \u00f6ver de nya stj\u00e4rnkrogarna s\u00e5 finns de nedan. Och f\u00f6r hela guider till de tv\u00e5 l\u00e4nderna s\u00e5 kan du f\u00f6lja dessa l\u00e4nkarna, <a href=\"https:\/\/guide.michelin.com\/es\/en\/restaurants?lat=40.7692109&amp;lon=-73.95160539999999\">Spanien<\/a> och <a href=\"https:\/\/www.viamichelin.com\/web\/Restaurants\/Restaurants-Portugal\">Portugal<\/a>.<\/p>\n<h4><strong>Tre Stj\u00e4rnor<\/strong><\/h4>\n<p>Cenador de Amos, Cantabria, Spain<\/p>\n<h4><strong>Tv\u00e5 Stj\u00e4rnor, Spanien<\/strong><\/h4>\n<p>Angle, Barcelona<\/p>\n<p>Bardal, M\u00e1laga<\/p>\n<p>El Poblet, Valencia<\/p>\n<p>Noor, C\u00f3rdoba<\/p>\n<p>Skina, Marbella<\/p>\n<p><strong style=\"font-style: inherit;\">Tv\u00e5 Stj\u00e4rnor, Portugal<\/strong><\/p>\n<p>Casa de Ch\u00e1 da Boa Nova, Porto<\/p>\n<h4><strong><br \/>\nEn stj\u00e4rna, Spanien<\/strong><\/h4>\n<p>Aurt, Barcelona<\/p>\n<p>Cinc Sentits, Barcelona<\/p>\n<p>Deliranto, Salou, Tarragona<\/p>\n<p>Dama Juana, Ja\u00e9n<\/p>\n<p>Gofio by C\u00edcero Canary, Madrid<\/p>\n<p>99 K\u014c sushi bar, Madrid<\/p>\n<p>Es Trag\u00f3n, Ibiza<\/p>\n<p>Iv\u00e1n Cerde\u00f1o, Toledo<\/p>\n<p>La aquarela, Gran Canaria<\/p>\n<p>La Biblioteca, Pamplona<\/p>\n<p>La Salita, Valencia<\/p>\n<p>Los Guayres, Gran Canaria<\/p>\n<p>Magoga, Murcia, Cartagena<\/p>\n<p>Mant\u00faa, Jerez de la Frontera, Cadiz<\/p>\n<p>Ola Mart\u00edn Berasategui, Bilbao<\/p>\n<p>Retama, Ciudad Real<\/p>\n<p>Taller, Valladolid<\/p>\n<p>Tula , Javea, Alicante<\/p>\n<p>Voro, Mallorca<\/p>\n<p><strong>En stj\u00e4rna, Portugal<\/strong><\/p>\n<p>Epur, Lisboa<\/p>\n<p>Fifty Seconds, Lisboa<\/p>\n<p>Mesa de Lemos, Viseu<\/p>\n<p>Vistas, Faro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nya stj\u00e4rnor att h\u00e5lla koll p\u00e5 den h\u00e4r g\u00e5ngen i Europa. Det \u00e4r Spanien och Portugal det g\u00e4ller och inf\u00f6r 2020 finns det, en ny tre-stj\u00e4rna och sex nya tv\u00e5-stj\u00e4rnor, tillsammans med en uppsj\u00f6 av enstj\u00e4rniga restauranger f\u00f6r l\u00e4nderna att dela p\u00e5. Nu finns det hela 241 restauranger bel\u00f6nade med en stj\u00e4rna eller fler mellan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5152,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14,18],"tags":[],"class_list":["post-5150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varlden","category-branch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5150"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5154,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5150\/revisions\/5154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}