Michelin Guiden, TripAdvisor och TheFork sl\u00e5r sig nu samman i vad de kallar ett internationellt strategiskt partnerskap. Samtidigt s\u00e5 tar TheFork \u00f6ver Bookatable och expanderar till Storbritannien, Tyskland, \u00d6sterrike, Finland och Norge.<\/p>\n
Ig\u00e5r den 3e december kom nyheten som antagligen skapade l\u00e5nga miner och gapande munnar hos m\u00e5nga med relation till restaurangindustrin. S\u00e5 vad s\u00e4ger koncernen om sina nya planer? De s\u00e4ger att sammanslagningen eller partnerskapet skall erbjuda ett kostnadsfritt s\u00e4tt f\u00f6r g\u00e4ster att hitta sin ideala restaurangupplevelse, samt tillg\u00e5ng till bredare valm\u00f6jligheter bland h\u00f6gkvalitativa restauranger runt om i v\u00e4rlden. Och l\u00e4gg d\u00e4rtill TheForks \u00f6vertagande av bookatables bokningssystem.<\/p>\n
Enligt pressmeddelandet ska alla 14.000 restauranger som \u00e4r utvalda av Michelin Guidens inspekt\u00f6rer v\u00e4rlden \u00f6ver tydligt identifieras med sina respektive stj\u00e4rnor, Bib Gourmands och Plates p\u00e5 TripAdvisors hemsida samt i deras appar, detta skall leda till b\u00e4ttre \u00e5tkomst f\u00f6r g\u00e4ster till alla bra restauranger. Och inom en snar framtid s\u00e5 kommer drygt 4000 av Michelin Guidens europeiska restauranger bli bokningsbara genom TheFork och deras digitala plattformar. Michelins Guidens beslut att s\u00e4lja deras egna Bookatable till TheFork ger \u00e4ven TheFork tillg\u00e5ng till den redan etablerade marknadsandelen som Bookatable har. Men man ger sig ocks\u00e5 in p\u00e5 fem nya marknader med Storbritannien, Tyskland, \u00d6sterrike, Finland och Norge. Detta betyder att Bookatables 14.000 restauranger nu f\u00e5r s\u00e4llskap av de 67.000 restauranger som finns p\u00e5 TheFork. Detta g\u00f6r den nya plattformen till den st\u00f6rsta digitala platsen f\u00f6r bordsbokning i v\u00e4rlden. Man understryker \u00e4ven i pressmeddelandet att termerna f\u00f6r avtalet mellan Bookatable och TheFork inte kommer delas med omv\u00e4rlden.<\/p>\n
S\u00e5, var detta ov\u00e4ntat? Ja kanske, men samtidigt inte. \u00c4r det bra? Kanske, men kanske inte. Hur mycket insyn kommer det egentligen finnas i en s\u00e5dan h\u00e4r organisation, och hamnar restauranger med kr\u00f6gare och personal i underl\u00e4ge, eller kommer det gynna dem?<\/p>\n
Att en bokningsplattform blir st\u00f6rre \u00e4r kanske inte konstigt, och som flera understrukit p\u00e5 sociala medier, \u00e4r detta just bara en sammanslagning mellan tv\u00e5 bokningssajter. Man kommer kunna erbjuda restaurangerna b\u00e4ttre villkor genom en st\u00f6rre plattform och eventuellt b\u00e4ttre m\u00f6jligheter f\u00f6r sm\u00e5 akt\u00f6rer att synas. Men bokningssystem \u00e4r ju inte direkt underh\u00e5llsfria, s\u00e5 det blir intressant att se hur support f\u00f6r h\u00e5rdvara och installationer samt l\u00f6pande support f\u00f6r mjukvara kommer se ut.<\/p>\n
En annan fr\u00e5ga som s\u00e4kert komma dyka upp \u00e4r hur integrationen mellan Michelin Guiden och TripAdvisor kommer g\u00e5. Michelin Guidens inspekt\u00f6rer skall f\u00f6rest\u00e4lla n\u00e5gra av de tyngsta och mest erfarna namnen inom den gastronomiska v\u00e4rlden. Och TripAdvisors \u201dinspekt\u00f6rer\u201d g\u00f6r det inte. Skall man verkligen blanda tv\u00e5 plattformar som g\u00f6r egentligen tv\u00e5 olika saker, visst betygs\u00e4tter man mat, men det k\u00e4nns som den ena parten vet vad den skall grunda sina beslut p\u00e5 medans den andra i de flesta fall bara tror att den g\u00f6r det. En inspekt\u00f6r g\u00e5r att ifr\u00e5gas\u00e4tta, och till och med st\u00e4mma som vi sett i fallet med Marc Veyrat. Men en person som tycker att pastan \u00e4r underkokt p\u00e5 en restaurang kan s\u00e5ga kocken och kockens restaurang utan att veta hur l\u00e4nge pastan egentligen skall kokas. Och dessutom n\u00e5 fler nyfikna \u00f6gon \u00e4n vad andra recensenter kan.<\/p>\n
Jag f\u00f6rst\u00e5r ocks\u00e5 att detta inte betyder att dessa tv\u00e5 varum\u00e4rkena beh\u00f6ver ha med varandra att g\u00f6ra p\u00e5 det s\u00e4ttet. Men g\u00e5r den informationen verkligen fram till alla som g\u00e4rna klumpar ihop tv\u00e5 k\u00e4nda f\u00f6retag? \u00c4r folk kritiska nog f\u00f6r att ifr\u00e5gas\u00e4tta eller ivriga nog att ta reda p\u00e5 svaret sj\u00e4lva. Jag tror inte det tyv\u00e4rr. Och vad h\u00e4nder med resten av marknaden, vad g\u00f6r de mindre bokningssajterna, kommer de bli \u00f6verk\u00f6rda och kommer det skapa ett monopoliserat klimat i den h\u00e4r delen av branschen?<\/p>\n
Men andra r\u00f6ster p\u00e5 exempelvis twitter s\u00e4ger att \u00e4ven om de ogillar Tripadvisor s\u00e5 ser de g\u00e4rna att deras tomma stolar fylls, och menar d\u00e5 att TheFork kan hj\u00e4lpa dem med n\u00e5got Booktable inte kunnat tidigare, skulle man kunna anta. Hur som helst blir detta intressant att f\u00f6lja, hur man skall hantera situationen att h\u00e5lla b\u00e5de kr\u00f6gare och g\u00e4ster n\u00f6jda, b\u00e5de med service och finansiellt. Och det \u00e4r v\u00e4l just det, det finansiella som ligger bakom? Som de s\u00e4ger i Frankrike, “comme toujours”… som alltid, \u00e4r det pengarna som avg\u00f6r..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Michelin Guiden, TripAdvisor och TheFork sl\u00e5r sig nu samman i vad de kallar ett internationellt strategiskt partnerskap. Samtidigt s\u00e5 tar TheFork \u00f6ver Bookatable och expanderar till Storbritannien, Tyskland, \u00d6sterrike, Finland och Norge. Ig\u00e5r den 3e december kom nyheten som antagligen skapade l\u00e5nga miner och gapande munnar hos m\u00e5nga med relation till restaurangindustrin. S\u00e5 vad s\u00e4ger […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5209,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14,18],"tags":[],"class_list":["post-5192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-varlden","category-branch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5192"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5211,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5192\/revisions\/5211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}