{"id":5959,"date":"2020-03-09T14:16:23","date_gmt":"2020-03-09T14:16:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodfriends.com\/blog\/?p=5959"},"modified":"2020-03-09T14:20:58","modified_gmt":"2020-03-09T14:20:58","slug":"dags-att-knipa-framtidens-restaurangare-kanske","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/dags-att-knipa-framtidens-restaurangare-kanske\/","title":{"rendered":"Dags att knipa framtidens restaurangare kanske?"},"content":{"rendered":"

Detta \u00e4r tiden p\u00e5 \u00e5ret d\u00e5 unga b\u00f6rjar leta efter sommarjobb. I Malm\u00f6 \u00e4r det i \u00e5r extra viktigt n\u00e4r fler praktikplatser kommer beh\u00f6vas eftersom de tidigare alternativen inom hotell, restaurang och butik f\u00f6rsvinner.
\nDetta st\u00e5r klart efter Malm\u00f6 stad har f\u00f6rt diskussioner med fackf\u00f6rbunden Hotell- och restaurangfacket och Handels. Resultatet blev att 1600 plaster f\u00f6rsvinner fr\u00e5n \u201dUng Sommar\u201d inf\u00f6r s\u00e4songen 2020.<\/p>\n

Sommarjobbet eller praktik \u00e4r ofta den f\u00f6rsta kontakten unga f\u00e5r med arbetslivet och den erfarenhet man samlar p\u00e5 sig g\u00f6r det inte bara l\u00e4ttare att f\u00f6rst\u00e5 vad man kan f\u00f6rv\u00e4nta sig av arbetslivet utan \u00e4ven vad man eventuellt \u00e4r intresserad av. De allra flesta lyckas skaffa sitt sommarjobb sj\u00e4lva, men f\u00f6r alla mellan 16\u201319 \u00e5r som inte f\u00e5r tag p\u00e5 ett jobb s\u00e5 erbjuder Malm\u00f6 Stad sommarpraktik via Ung i sommar. F\u00f6rra sommaren f\u00f6rmedlade kommunen hela 3762 sommarpraktikplatser. Men efter \u00e5rets f\u00f6rhandlingar s\u00e5 vill allts\u00e5 inte fackf\u00f6rbunden Handels & Hotell- och restaurangfacket f\u00f6rhandla n\u00e5gon \u00f6verenskommelse.<\/p>\n

Malm\u00f6 stads arbetsmarknads- och socialf\u00f6rvaltning arbetar nu h\u00e5rt f\u00f6r att hitta alternativ till praktikplatserna som f\u00f6rsvinner. \u00c4ven om platser kan uppenbara sig inom kommunens verksamheter och de kommunala bolagen eller till och med inom n\u00e4ringslivet s\u00e5 \u00e4r det mycket tr\u00e5kigt att unga g\u00e5r miste om en chans inom restaurangbranschen. En bransch som redan upplever stor personalbrist och d\u00e4r unga talanger kan vara oslipade diamanter. Sedat Arif (S), som \u00e4r ordf\u00f6rande i arbetsmarknads- och socialn\u00e4mnden s\u00e4ger s\u00e5 h\u00e4r om beslutet;<\/p>\n

\u2013 Jag \u00e4r otroligt besviken. Det h\u00e4r kan s\u00e4tta m\u00e5nga unga i en v\u00e4ldigt sv\u00e5r sits. De som s\u00f6ker praktik saknar ofta r\u00e4tt kontaktn\u00e4t och beh\u00f6ver den d\u00e4r f\u00f6rsta jobberfarenheten s\u00e5 v\u00e4l. Jag har f\u00f6rt samtal med facken om vilka villkor de vill \u00e4ndra p\u00e5 och om hur vi kan arbeta tillsammans med uppf\u00f6ljning. Jag har inte upplevt n\u00e5gon vilja att f\u00f6rhandla fr\u00e5n deras sida och beklagar f\u00f6r de ungas skull att vi inte n\u00e5tt en \u00f6verenskommelse<\/em><\/p>\n

Detta \u00e4r ett gyllene tillf\u00e4lle f\u00f6r restauranger att sj\u00e4lva visa sitt intresse. H\u00e4r finns m\u00f6jligheten att g\u00f6ra n\u00e5got b\u00e5de f\u00f6r sig sj\u00e4lv samt f\u00f6r den personen man hj\u00e4lper. Ett par extra h\u00e4nder vid prep, servering eller i allm\u00e4nhet. Malm\u00f6 som dessutom \u00e4r en stad med \u00f6kad tillstr\u00f6mning av turister varje \u00e5r vilket brukar betyda h\u00f6gre tryck under just de perioderna som de unga letar arbete. Vice ordf\u00f6rande i arbetsmarknads och socialn\u00e4mnden, Joel Laguna s\u00e4ger i ett pressmeddelande;<\/p>\n

\u2013 Detta \u00e4r mycket olyckligt och drabbar de ungdomar som beh\u00f6ver det mest. Jag v\u00e4djar till n\u00e4ringslivet att ha detta i \u00e5tanke inf\u00f6r sommarens rekrytering. Till n\u00e4sta sommar hoppas vi ha hittat en l\u00e5ngsiktig l\u00f6sning med facken som bygger p\u00e5 att n\u00e4ringsliv och id\u00e9buren sektor \u00e4r inkluderade i h\u00f6gre utstr\u00e4ckning.\u00a0<\/em><\/p>\n

Vi p\u00e5 FoodFriends m\u00e4rker tydligt att v\u00e5r karri\u00e4rsida \u201dFoodFreinds Karri\u00e4r\u201d f\u00e5r otroligt m\u00e5nga ans\u00f6kningar fr\u00e5n unga som letar arbetstillf\u00e4llen, s\u00e5 det \u00e4r inte endast Malm\u00f6 som ser en stor efterfr\u00e5gan p\u00e5 platser. Skulle din arbetsplats kunna vara en potentiell l\u00f6sning f\u00f6r en yngre f\u00f6rm\u00e5ga eller k\u00e4nner du n\u00e5gon annan som vill st\u00e4lla upp, tveka inte att kontakta Sedat Arif eller Joel Laguna, kontaktinfo finns nedan. Regler som g\u00e4ller f\u00f6r den som vill samarbeta med praktikanter \u00e4r f\u00f6ljande:<\/p>\n