{"id":6462,"date":"2020-06-09T06:52:42","date_gmt":"2020-06-09T06:52:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodfriends.com\/blog\/?p=6462"},"modified":"2020-06-09T06:52:42","modified_gmt":"2020-06-09T06:52:42","slug":"pontus-frithiof-oppnar-nytt-pa-kungsholmen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/pontus-frithiof-oppnar-nytt-pa-kungsholmen\/","title":{"rendered":"Pontus Frithiof \u00f6ppnar nytt p\u00e5 Kungsholmen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kr\u00f6garen Pontus Frithiof \u00f6ppnar ny fransk bistro p\u00e5 Kugsholmen i h\u00f6st. Restaurangen \u00e4r en del av samarbetet med restaurangf\u00f6retaget Nordrest.<\/strong><\/p>\n<p>\u2013\u00a0<em>Det \u00e4r roligt att vi efter s\u00e5 m\u00e5nga \u00e5r nu utvecklar v\u00e5rt framg\u00e5ngsrika samarbete med ett helt nytt och eget koncept. V\u00e5r kvarterskrog blir ett bra komplement till v\u00e5ra \u00f6vriga restauranger och blir ett avstamp f\u00f6r v\u00e5ra framtida satsningar<\/em>, s\u00e4ger Thomas Dahlstedt.<\/p>\n<p><strong>Fransk bistro i olika delar<\/strong><\/p>\n<p>Namnet p\u00e5 den nya restaurangen \u00e4r \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge hemligt med inriktningen kommer bli fransk bistro med en prisbild kring 160-300 kronor. Det kommer finnas 110 sittplatser f\u00f6rdelat p\u00e5 matsal, caf\u00e9del och loungedel.<\/p>\n<p><strong>\u2013\u00a0<\/strong><em>Vi ser mycket fram emot att f\u00e5 \u00f6ppna en restaurang i stan igen. Konceptet och menyerna h\u00e4mtar inspiration fr\u00e5n fransk kolonial stil och v\u00e5r ambition \u00e4r att bli den d\u00e4r mysiga kvarterskrogen som man spontat bes\u00f6ker. Kungsholmen saknar idag en bra kvarterskrog som erbjuder n\u00e5got fr\u00e5n morgon till kv\u00e4ll, med det d\u00e4r lilla extra oavsett om du \u00e4r p\u00e5 v\u00e4g, vill \u00e4ta hemma eller ute,\u00a0<\/em>s\u00e4ger Pontus Frithiof, \u00e4gare och grundare Pontus Group.<\/p>\n<p><b>Fr\u00e5n morgon till kv\u00e4ll p\u00e5 Kungsholmen<br \/>\n<\/b><\/p>\n<p>Restaurangen kommer ligga p\u00e5 Fleminggatan 39 och vara ett okomplicerat st\u00e4lle d\u00e4r det \u00e4r l\u00e4tt att slinka in fr\u00e5n morgon till kv\u00e4ll. De kommer ocks\u00e5 satsa p\u00e5 take away och enklare r\u00e4tter.<\/p>\n<p>Marcus Ekman som \u00e4r ansvarig f\u00f6r projektet beskriver restaurangen i en intervju med Bes\u00f6ksliv:<\/p>\n<p><em>\u2013 En kvartersbistro dit du ska kunna komma flera dagar i veckan. Prisbilden \u00e4r fr\u00e5n 160 till 300 kronor. Maten ska vara inspirerad av Frankrike, men \u00e4ven andra delar av v\u00e4rlden, ett internationellt k\u00f6k med ledordet \u201dfrench colonial\u201d. Kungsholmen \u00e4r ganska tunt p\u00e5 den typen av restauranger s\u00e5 vi tror att den kommer att v\u00e4lkomnas av kungsholmsborna.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kr\u00f6garen Pontus Frithiof \u00f6ppnar ny fransk bistro p\u00e5 Kugsholmen i h\u00f6st. Restaurangen \u00e4r en del av samarbetet med restaurangf\u00f6retaget Nordrest. \u2013\u00a0Det \u00e4r roligt att vi efter s\u00e5 m\u00e5nga \u00e5r nu utvecklar v\u00e5rt framg\u00e5ngsrika samarbete med ett helt nytt och eget koncept. V\u00e5r kvarterskrog blir ett bra komplement till v\u00e5ra \u00f6vriga restauranger och blir ett avstamp [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6464,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[15,18],"tags":[],"class_list":["post-6462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sverige","category-branch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6462"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6465,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6462\/revisions\/6465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.foodfriends.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}